★About us
Brown Sweets＝ブラウン（黄金色）スイーツ(焼き菓子）
	クッキー、タルト、バターケーキに目のないオーナーが、ながい間作りためたレシピで、ひとつつひとつをていねいに手造りする焼き菓子専門のお店です。 逗子の青い海と緑の山に囲まれた小道にある小さくてかわいいお店です。北海道産の小麦粉や地元農家の新鮮玉子など厳選した素材にこだわり、バターとお砂糖の香り漂うお菓子を毎日焼いています。クッキーのほか、タルトやケーキもラインナップ、あなたのお気に入りのスイーツの一つに加えていただければ幸いです。
			２００７年１０月５日オープン！！ ながい道のりでしたが、念願の開店となりました。 おかげ様で初日から多数ご来店いただきまことにありがとうございます。店員一同こころから御礼申し上げます。
	開店日に撮った写真。訪れてくれた方々ありがとうございました！！本当にうれしかったです。
			店舗風景１
	店舗風景２
			ブラウンスイーツ 　　オーナーマキのこだわりその1 当店は本物のおいしさを追求しています。焼き菓子の命は意外とシンプルでバタ ーと砂糖です。それにはショートニング、マーガリンを加えてしまうと、焼き菓 子本来の味が損なわれてしまいます。シンプルだからこそ難しいバターと砂糖を ベースに、お客さまに喜んでいただけるスイーツを日々奮闘しています。 　　オーナーマキのこだわりその2 商品はすべて手造りです。手間を惜しまず、納得いくまで生地をていねいに練り こんで一つひとつ手作業で焼き上げています。若干、形がふぞろいなのは、それ が手造りの証しだからです。 　　オーナーマキのこだわりその3 素材にこだわりました。口にされるお客さまのことを考えて、厳選した素材のみ 使用しています。玉子は地元農家の新鮮玉子を仕入れていますので、特にタルト 、ケーキ類は濃厚で芳醇な味わいが楽しめます。北海道産のバターと小麦粉も国 内産とこだわりました。小さなお子さまや女性の方にも安心してお召し上がりい ただけます。
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			2007 copyright Brown Sweets CoLtd,,